(c) photographiert von Andreas Sparberg
Schiffbauerdamm 11
Reservierung: Tel. 27 58 20 70,
geöffnet Mi-Sa ab 19.30 Uhr
Speisen 6 bis 26
Homepage
Hippe neue Wirkunsstätte des Kochs vom Shiro I Shiro, gelungene Fusion von Japan, Südamerika und Mittelmeer. Bestes Sushi Berlins.
Hochgelobt und erneut getestet: wie damals sehr gute Grundmaterialien, oft sich widersprechende Komponenten. Portionen “übersichtlich”. Menü 4 Gänge 52 E, Weinauswahl 30 E (durchwachsen).
Restaurant Hartmanns
Fichtestr. 31
Tel. 61201003
geöffnet Mo-Sa 18-24 Uhr
Berlin-St.Moritz
Regensburger Str. 7
Tel. 23 62 44 70
geöffnet Mo-Sa 18-24 Uhr
Homepage
Hervorragendes Restaurant der unteren Oberklasse mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis (8 Kostbarkeiten mit Wein 68 E). Fantasievolle, feine Küche und sehr gute Weinkarte.
Knaackstr. 30/32
10405 Berlin
Tel. 44038012
geöffnet Mo-Fr 12-24 und Sa-So 11-24 Uhr
Homepage
Schon mittags sehr feine französische Bistro-Küche (3 Gänge 9,50 E), die auf einen abendlichen Besuch neugierig macht.
Nürnberger Str. 50-55
Tel. 683154000
Website
Etwas aufgehyptes Edellokal, das sich sehr “jazzig” gibt. Feine mediterran-österreichisch-asiatische Küche zu gehobenen Preisen, überteuerter offener Wein (o,1 Liter zu 4,50 bis 7,50 E).
Bei besonderen Gelegenheiten wird der Ehrengast mit einem Willkommenstanz der Männer und Frauen begrüßt. Nach einer instrumentalen Einleitung wird Glück für das Leben des Gastes, aber auch für den Verlauf der Feier besungen.
Fichtestr. 24
10967 Berlin
Telefon: 030 / 693 01 01
Internet: www.lecochon.de
geöffnet Di-Sa ab 18 Uhr
Klassische französische Bistrot-Küche von makelloser Qualität. Menü aus der Karte 4 Gänge 44 Euro, billigste Weine um 28 E.
In Bhutan wird Bogenschießen von Gesängen begleitet. Gruppen von Mädchen feuern ihren Kandidaten mit melodischen Gesängen an oder versuchen den Gegner durch Tänze und Spottgesänge zu irritieren. Darin geht es recht handfest zu, wenn etwa der “kleine Schwanz” des Gegners lächerlich gemacht wird!
Reinstoff spielt in der obersten Küchenliga Berlins. Innovative, perfekt abgestimmte Küche ohne Kohlehydrate. 5 Gänge zwischen 56 und 65 E, begleitender Wein 5 Gänge 45 E.
Edison-Höfe (Schlegelstr. 26c)
Tel. 30881214
geöffnet di-sa ab 18 Uhr
In Bhutan ist jeder Tanz und jede Musik noch in Feste oder Zeremonien eingebunden. So kann man keinerlei Konzerte oder Vorführungen erleben, die losgelöst von ihrem Zusammenhang mit dem Leben wären. Will man sie trotzdem erleben, so muss man sie eigens von Künstlergruppen für eine Vorführung bestellen.
